Muffinki pomidorowe z serem feta

Name: Muffinki pomidorowe z serem feta
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia; 2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście; 100 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy; 100 g oliwy z oliwek; 1 jajko; 250 g maślanki; 250 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli; 20 g koncentratu pomidorowego; 150 g sera feta pokrojonego w 1 cm kostkę

Kategoria: Przystawki i przekąski

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
100 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
100 g oliwy z oliwek
1 jajko
250 g maślanki
250 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
20 g koncentratu pomidorowego
150 g sera feta pokrojonego w 1 cm kostkę

Przygotowanie

1. Ustaw piekarnik na temperaturę 180°C. 2. Przygotuj formę do muffinek, wyłożywszy ją 12 papierowymi papilotkami. 3. Umieść rozmaryn w czystym i suchym naczyniu miksującym, pokrusz go przez 10s/obr.8. 4. Dodaj suszone pomidory, pokrusz je przez 3s/obr.6. 5. Zgarń składniki ze ścianek naczynia na dno za pomocą kopystki. 6. Dodaj oliwę, jajko, maślankę, mąkę, proszek do pieczenia, sól i koncentrat pomidorowy, wymieszaj przez 15s/obr.5. 7. Dodaj fetę, wymieszaj przez 20s/obr.3. W razie potrzeby przemieszaj kopystką. 8. Przełóż masę do przygotowanej wcześniej formy. 9. Piecz przez 25 min w temperaturze 180°C. 10. Podawaj muffinki pomidorowe z serem feta na ciepło lub po ostudzeniu.

Muffinki pomidorowe z serem feta

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Przystawki i przekąski