Mus marchewkowo-jabłkowy
Kategoria: Przystawki i przekąski
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 300 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
- 100 g wody
- 20 g miodu
- pestki dyni prażone, do dekoracji
- migdały, w płatkach prażone, do dekoracji
- olej z orzechów laskowych do polania
- olej lniany do polania
Przygotowanie
1. Umieścić marchewkę, jabłko, cynamon, sól, wodę i miód w naczyniu miksującym.
2. Rozdrobnić składniki przez 5s/obr.5.
3. Gotować całość przez 30min/95°C/obr.2.
4. Zmiksować przygotowaną masę przez 2min, stopniowo zwiększając obroty do 5-10.
5. Przenieść do 2 słoiczków i pozostawić do ostygnięcia.
6. Schłodzony mus marchewkowo-jabłkowy podawać udekorowany pestkami dyni i olejem z orzechów laskowych.
Podobne przepisy — Przystawki i przekąski
- Mus owocowy (dla dzieci)
- Nachos zapiekane z warzywami i serem
- Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą
- Ogórki w zalewie curry (TM5)
- Oładki ziemniaczane z grzybami
- Orzechy laskowe w karmelu
- Orzechy nerkowca limonkowo-kokosowe na ostro
- Orzeszki ziemne w karmelu
- Owsiane batoniki z batatami
- Paluchy z boczkiem i cebulą
- Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
- Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie