Włoska zupa z makaronem (TM5)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej odważone seler, kapustę, marchewkę i parmezan, a następnie odstawić. 2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 2 (do tarcia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć odważony parmezan do szerokiej części podajnika i używając popychacza, zetrzeć go cienko przez 30s/obr.4. Starty parmezan przełożyć do innego naczynia i odstawić. 3. Ponownie umieścić tarczę tnącą stroną 2 (do tarcia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć odważoną marchewkę do szerokiej części podajnika i używając popychacza, zetrzeć ją grubo przez 30s/obr.4. Pokrojoną marchewkę pozostawić w pojemniku. 4. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć odważoną kapustę do szerokiej części podajnika i używając popychacza, pokroić ją grubo przez 30s/obr.4. Pokrojone warzywa przełożyć do innego naczynia i odstawić. 5. Ponownie umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć odważony seler do szerokiej części podajnika i używając popychacza, pokroić go grubo przez 30s/obr.4. Pokrojony seler przełożyć do innego naczynia i odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 6. Włożyć cebulę do naczynia miksującego, dodać oliwę i rozdrobnić przez 5s/obr.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 7. Dodać pokrojony seler i dusić przez 5min/120°C//obr.0.5. 8. Dodać wodę, pomidory, przecier pomidorowy, koncentrat bulionu, oregano, cukier, sól, pieprz i mieszankę przypraw z chili, a następnie gotować przez 7min/100°C//obr.0.5. 9. Dodać pokrojoną marchewkę, kapustę i makaron, przemieszać kopystką i gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu makaronu w temperaturze 100°C//obr.1. Skropić oliwą, udekorować startym parmezanem i natką pietruszki. Włoską zupę z makaronem podawać z dodatkiem grzanek.