Wegański ser - Przepisy na Thermomix

1. Umieścić orzechy, migdały, cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, następnie dodać płatki drożdżowe, sól, kurkumę, olej i 200 g wody, a następnie zmiksować przez 1 minutę z prędkością 10. 2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej 50 g wody, dodać agar i dokładnie wymieszać, a następnie odstawić. 3. Dodać rozpuszczony agar i pozostałe 100 g wody do naczynia miksującego, a następnie gotować przez 3 minuty i 30 sekund w temperaturze 98°C z prędkością 3. W tym czasie natłuścić olejem plastikowy pojemnik o wymiarach 15 x 10 cm i odstawić. 4. Dodać zioła do naczynia miksującego i wymieszać przez 20 sekund z prędkością 3. Przelać mieszankę do wcześniej przygotowanego plastikowego pojemnika, a następnie odstawić do ostudzenia, a następnie umieścić w lodówce na minimum 6 godzin, aby masa stężała. 5. Po upływie minimum 6 godzin odwrócić pojemnik do góry dnem i ostrożnie wyjąć stężałą masę. Pokroić wegański ser w cienkie plastry i podawać jako dodatek do pieczywa.