Whisky Sour

🥘 Składniki

• 200 g whisky
• 120 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 60 g syropu cukrowego (patrz wskazówka)
• 2 białka ze sparzonych jajek
• 5 kostek lodu (patrz wskazówka)
• 4 kawałki skórki z cytryny ekologicznej, do dekoracji

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy i białka, zmiksować10 s/obr. 6.
2. Dodać kostki lodu, zmiksować15 s/obr. 6. Włożyć koszyczek, przytrzymać go kopystką, przecedzić do 4 szklanek, odstawić do lodówki na 3-5 min, aby piana oddzieliła się od płynu. Whisky Sour podawać udekorowany skórką cytryny.