Thermomix® Party- Przepis 6

1. Wlej 20 g oliwy do naczynia miksującego, dodaj 1-2 ząbki czosnku i rozdrobnij przez 3 sekundy na 8. prędkości. Przełóż zawartość do misy, dodaj do niej kurczaka i przyprawę uniwersalną, a następnie wymieszaj wszystko za pomocą łopatki. 2. Do czystego naczynia miksującego dodaj pokrojoną cebulę i jeden ząbek czosnku, wlej pozostałe 20 g oliwy i rozdrobnij przez 2 sekundy na 5. prędkości. Za pomocą łopatki zeskrob składniki ze ścianek naczynia na jego dno i dusić przez 2 minuty na 120°C na najniższej prędkości. 3. Następnie dodaj do naczynia pomidora i paprykę, rozdrobnij przez 3 sekundy na 5. prędkości. 4. Wprowadź do naczynia brokuły, wodę, koncentrat bulionu drobiowego, sól, pieprz i makaron. Ustaw dolną część przystawki Varoma na naczyniu, umieść w niej zamarynowanego kurczaka, zwracając uwagę, by część otworów była odkryta dla lepszej cyrkulacji pary. Na górny wkład Varomy nałóż warzywa, a całość gotuj na parze przez 20-25 minut na najwyższej temperaturze na najniższej prędkości. 5. Po ugotowaniu zdejmij przystawkę Varoma, a kurczaka i warzywa przełóż na półmisek, na którym będziesz podawać danie. Zupę przelać do wazy. 6. Wlej 150 g zupy do naczynia miksującego, dodaj śmietanę i miksuj przez 30 sekund, stopniowo zwiększając prędkość od 4 do 8. Gotowym sosem polej kurczaka i warzywa. 7. Podawaj zupę jarzynową i danie przygotowane na parze zaraz po ich przygotowaniu.