Tarta z kurkami, porem i serem camembert

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. 2. W naczyniu miksującym połącz mąkę, masło, jajko i sól. Mieszaj wszystko przez 15 sekund na 6 biegu. Przełóż ciasto na blat, zagnieć w kulę, a następnie rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na okrąg o grubości 5 mm i średnicy 30 cm. 3. Użyj ciasta do wyłożenia formy do tarty o średnicy 28 cm. Ciasto ponakłuwać widelcem, przykryć kolejnym arkuszem papieru do pieczenia i obciążyć nasionami roślin strączkowych lub małą foremką do pieczenia, aby zapobiec wyrośnięciu. Piec w piekarniku przez 15 minut. 4. Po upieczeniu spodu, oczyść naczynie miksujące. 5. Do czystego naczynia miksującego włożyć pora, rozdrobnić przez 3 sekundy na 5 biegu. Za pomocą szpatułki zgarnij pora ze ścianek na dno naczynia. 6. Dodaj do pora masło, kurki, pół łyżeczki soli oraz tymianek. Dusić przez 2 minuty na ustawieniu 120°C, mieszając po tym czasie i dusić jeszcze przez 3 minuty. Przełożyć zawartość na podpieczony spód tarty i odstawić. 7. W tym samym naczyniu miksującym wlej śmietanę, dodaj jajka, pozostałą sól (pół do trzech czwartych łyżeczki) i pieprz, wymieszaj wszystko przez 15 sekund na 4 biegu. 8. Na podpieczone ciasto równomiernie rozprowadź farsz z pora i kurek. Na wierzchu rozłóż ser camembert, układając go promieniście przy brzegu tarty. Całość zalej przygotowaną masą jajeczną. 9. Piecz tartę przez 20-25 minut w 200°C, aż masa jajeczna się zetnie. 10. Po upieczeniu, odczekaj 5-10 minut przed pokrojeniem. Podawaj tartę z kurkami, porem i serem camembert na ciepło, pokrojoną na kawałki.