Szpinak z sezamem i sosem sojowym
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 10 | g ziaren sezamu, białego | 1 | ząbek czosnku | 5 | g oleju sezamowego | 200 - 250 | g liści szpinaku, świeżych | 5 | g cukru | 5 | g sosu sojowego jasnego
Przygotowanie
1. Umieścić sezam w naczyniu miksującym i prażyć przez 10 minut w temperaturze 120°C przy prędkości 0,5. Następnie przełożyć do innej misy i odstawić.
2. Umieścić czosnek w naczyniu miksującym i rozdrobnić przez 10 sekund przy prędkości 6. Zebrać czosnek z boków naczynia na dno przy użyciu łopatki.
3. Dodać olej do naczynia i dusić przez 1 minutę i 30 sekund w temperaturze 120°C przy prędkości 1.
4. Dodać szpinak do naczynia i dusić przez 7 minut w temperaturze 120°C przy prędkości 1. Włożyć koszyczek, придержując go łopatką, i wylać płyn powstały podczas gotowania szpinaku. Wyjąć koszyczek z użyciem łopatki i odstawić.
5. Dodać cukier i sos sojowy do naczynia i gotować przez 30 sekund w temperaturze 98°C przy prędkości 1. Dodać wcześniej uprażony sezam i wymieszać przez 10 sekund przy prędkości 2.
6. Podawać szpinak z sezamem i sosem sojowym jako dodatek do dań.