Szpinak z sezamem i sosem sojowym
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 10 g ziaren sezamu, białego
- 1 ząbek czosnku
- 5 g oleju sezamowego
- 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
- 5 g cukru
- 5 g sosu sojowego jasnego
Przygotowanie
1. Umieścić sezam w naczyniu miksującym i prażyć przez 10 minut w temperaturze 120°C przy prędkości 0,5. Następnie przełożyć do innej misy i odstawić.
2. Umieścić czosnek w naczyniu miksującym i rozdrobnić przez 10 sekund przy prędkości 6. Zebrać czosnek z boków naczynia na dno przy użyciu łopatki.
3. Dodać olej do naczynia i dusić przez 1 minutę i 30 sekund w temperaturze 120°C przy prędkości 1.
4. Dodać szpinak do naczynia i dusić przez 7 minut w temperaturze 120°C przy prędkości 1. Włożyć koszyczek, придержując go łopatką, i wylać płyn powstały podczas gotowania szpinaku. Wyjąć koszyczek z użyciem łopatki i odstawić.
5. Dodać cukier i sos sojowy do naczynia i gotować przez 30 sekund w temperaturze 98°C przy prędkości 1. Dodać wcześniej uprażony sezam i wymieszać przez 10 sekund przy prędkości 2.
6. Podawać szpinak z sezamem i sosem sojowym jako dodatek do dań.
Podobne przepisy — Dania wegetariańskie
- Szynka drobiowa
- Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
- Tarta prowansalska
- Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
- Tarta wegetariańska
- Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
- Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką
- Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
- Tortille
- Tortille z warzywami (TM5)
- Tosty z serem i grzybami
- Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku