Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

🥘 Składniki

• 20 g cebuli pokrojonej na kawałki
• 10 g koperku, świeżego tylko liście
• 250 g kapusty pekińskiej bez twardych części, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
• ½
• łyżeczki soli
• ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 25 g majonezu (patrz wariant)
• 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 1 łyżeczka cukru

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć cebulę i koperek, rozdrobnić3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać kapustę pekińską, sól, pieprz, majonez, sok z cytryny i cukier, rozdrobnić4-6 s/obr. 4. Surówkę z kapusty pekińskiej i koperku podawać jako dodatek do dań głównych.