Surówka z kalarepy i rzodkiewki
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 15 min
Składniki
- 10 g koperku, świeżego tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 300 g kalarepy (1 dość duża szt.), pokrojonej na kawałki
- 200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
- 50 g śmietany, 18% tłuszczugęstej (patrz wariant)
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić koperek i czosnek w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 3s/obr.10.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą łopatki.
3. Dodać kalarepę i rzodkiewkę do naczynia, a także śmietanę, sól, cukier i pieprz, po czym rozdrobnić całość przez 6-10s/obr.4.
4. Surówkę z kalarepy i rzodkiewki podać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dania głównego.
Podobne przepisy — Sałatki
- Surówka z kapusty pekińskiej i koperku
- Surówka z marchewki, selera i jabłka (TM5)
- Surówka z marchewki z jabłkiem
- Surówka z mieszanych warzyw
- Surówka z tartej marchewki z chrzanem (TM5)
- Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM5)
- Szybka surówka warzywna z bazylią
- Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem
- Tabbouleh z surowymi warzywami
- Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM6)
- Tarta z gruszkami i rokpolem
- Tarte buraczki do słoików (TM5)