Surówka z czerwonej kapusty
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 400 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
- 170 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g jogurtu naturalnegogęstego
- 20 g majonezu (opcjonalnie)
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić kapustę w naczyniu miksującym i rozdrobnić ją przez 4-5 s/obr. 5. Następnie przenieść do innej misy i odstawić.
2. Włożyć jabłko i marchewkę do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić je przez 4-5 s/obr. 5. Zebrać składniki z boków naczynia kopystką, aby znalazły się na dnie.
3. Dodać wcześniej rozdrobnioną kapustę, jogurt, majonez, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 20 s/obr. 3.
4. Podawać surówkę z czerwonej kapusty jako dodatek do dań głównych.
Podobne przepisy — Sałatki
- Surówka z jarmużem, jabłkiem i papryką
- Surówka z kalarepy i rzodkiewki
- Surówka z kapusty pekińskiej i koperku
- Surówka z marchewki, selera i jabłka (TM5)
- Surówka z marchewki z jabłkiem
- Surówka z mieszanych warzyw
- Surówka z tartej marchewki z chrzanem (TM5)
- Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM5)
- Szybka surówka warzywna z bazylią
- Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem
- Tabbouleh z surowymi warzywami
- Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM6)