Surówka z czerwonej kapusty
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 400 | g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki | 170 | g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki | 80 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 100 | g jogurtu naturalnegogęstego | 20 | g majonezu (opcjonalnie) | 15 - 20 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 1 | łyżeczka cukru | 1 - 1 ½ | łyżeczki soli | 1 - 1 ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić kapustę w naczyniu miksującym i rozdrobnić ją przez 4-5 s/obr. 5. Następnie przenieść do innej misy i odstawić.
2. Włożyć jabłko i marchewkę do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić je przez 4-5 s/obr. 5. Zebrać składniki z boków naczynia kopystką, aby znalazły się na dnie.
3. Dodać wcześniej rozdrobnioną kapustę, jogurt, majonez, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 20 s/obr. 3.
4. Podawać surówkę z czerwonej kapusty jako dodatek do dań głównych.