Surówka brokułowo-kalafiorowa

Name: Surówka brokułowo-kalafiorowa
Prep time: 30 min
Ingredients: ½ pęczka koperku, świeżego tylko liście; 40 g cebuli przekrojonej na pół; 200 g różyczek kalafiora; 50 g różyczek brokułu; 100 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka cukru; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 80 - 100 g majonezu; 1 pomidor pokrojony w kostkę (ok. 150g)

Kategoria: Sałatki

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

½ pęczka koperku, świeżego tylko liście
40 g cebuli przekrojonej na pół
200 g różyczek kalafiora
50 g różyczek brokułu
100 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g majonezu
1 pomidor pokrojony w kostkę (ok. 150g)

Przygotowanie

1. Umieść koperek w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij go przez 2-3s/obr.8. 2. Zetrzyj koperek ze ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą szpatułki. 3. Dodaj cebulę i rozdrobnij ją przez 3s/obr.5. 4. Zetrzyj składniki ze ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą szpatułki. 5. Dodaj różyczki kalafiora i brokułu, jabłka, sok z cytryny, cukier, sól, pieprz oraz majonez, a następnie rozdrobnij wszystko przez 10-12s/obr.3.5. 6. Dodaj pomidora i wymieszaj całość przez 10s/obr.1. 7. Podawaj surówkę brokułowo-kalafiorową jako dodatek do dań głównych.

Surówka brokułowo-kalafiorowa

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Sałatki