Sos szpinakowo-śmietanowy

1. Umieść cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, dodaj olej, a następnie rozdrobnij składniki przez 5s/obr.5. 2. Zgarń składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i duś przez 3min/120°C/obr.1. 3. Dodaj szpinak, śmietanę, mleko, koncentrat bulionu mięsnego, sól, czarny pieprz, pieprz cayenne oraz gałkę muszkatołową, a następnie gotuj przez 9min/100°C/obr.1. 4. Umieść miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, odważ do niej wodę, dodaj skrobię i wymieszaj. 5. Dodaj do naczynia miksującego wodę wymieszaną ze skrobią oraz 170g szynki, a następnie gotuj przez 2min/100°C/obr.1. 6. Umieść drugą miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, odważ do niej pozostałe 80g szynki i odstaw. 7. Podawaj sos szpinakowo-śmietanowy jako dodatek do makaronu, udekorowany pozostałą szynką.