Sos winegret z olejem z suszonych pomidorów
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : ½ - 1 | ząbek czosnku | 1 | suszony pomidor, w oleju odsączony | (opcjonalnie) | 35 | g oleju pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów | 15 - 20 | g octu jabłkowego (patrz wariant) | 15 - 20 | g białego octu winnego | ¼ | łyżeczki soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | 1 - 1 ½ | łyżeczki miodu, płynnego | 1 ½ | łyżeczki cukru | 1 ½ | łyżeczki musztardy (patrz wskazówka)
Przygotowanie
1. Umieścić w naczyniu miksującym czosnek i pomidor, rozdrobić je przez 5 sekund z prędkością 8.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na jego dno za pomocą kopystki.
3. Dodać olej, ocet, sól, pieprz, miód i musztardę, wymieszać przez 12 sekund z prędkością 3.
4. Sos winegret z olejem z suszonych pomidorów podawać np. z mieszanką sałat.