Spread malinowo-orzechowy

1. Umieść maliny w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie zmiel je przez 30 sekund przy obrotach 10. 2. Przesyp puder z malin do innej miski i odłóż go na bok. 3. Umieść czekoladę w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją przez 5 sekund przy obrotach 7. 4. Zgarnij czekoladę łopatką ze ścianek naczynia na jego dno. 5. Dodaj masło i roztop je przez 4 minuty 30 sekund w temperaturze 50°C przy obrotach 2. 6. Dodaj pastę orzechową i pastę pralinową, a następnie zmiksuj przez 30 sekund przy obrotach 5. 7. Dodaj przygotowany wcześniej puder z malin i wymieszaj przez 15 sekund przy obrotach 4. 8. Przełóż całość do innego naczynia i odstaw do lodówki, aż masa stężeje (patrz wskazówka). 9. Użyj spreadu malinowo-orzechowego do wybranych przepisów na ciasta i desery lub podawaj go w pucharkach po schłodzeniu jako samodzielny deser.