Sos serowy z orzechów nerkowca

🥘 Składniki

• 150 g orzechów nerkowca, surowych, namoczonych min. 8godz. (patrz wskazówka), odcedzonych
• 10 – 15 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
• ¼
• łyżeczki czosnku,granulowanego
• ½
• łyżeczki cebuli suszonej, mielonej
• 1 – 2 szczyptygałki muszkatołowej, mielonej
• 200 g napoju migdałowego, niesłodzonego
• ½ – ¾
• łyżeczki musztardy
• ½
• łyżeczki soli
• ¼ – ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, dodać płatki drożdżowe, czosnek granulowany, cebulę suszoną, gałkę muszkatołową, napój migdałowy, musztardę, sól i pieprz, zmiksować1 min/obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty.
2. Sos serowy z orzechów nerkowca wykorzystać w wybranym przepisie lub przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.