Sos pomidorowy

🥘 Składniki

• 120 g cebuli przekrojonej na pół
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• 50 g oliwy z oliwek, extra virgin
• 800 g krojonych pomidorów, z puszki
• 1 łyżeczka cukru
• ½
• łyżeczki soli
• 5 – 10 liści bazylii, świeżych

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić5 s/obr. 5, Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić7 min/120°C/obr. 1.
2. Dodać pomidory, cukier, sól i bazylię, gotować20 min/100°C/obr. 2. Sos pomidorowy podawać na gorąco z makaronem lub jako sos do warzyw.