Sos jogurtowo-miętowy

🥘 Składniki

• 330 g jogurtu typu islandzkiego, skyru podzielonego na kawałki
• 10 gałązek mięty pieprzowej, świeżej tylko liście
• 5 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
• 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
• 1 – 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka przyprawygaram masala
• ¼ – ½
• łyżeczki papryki ostrej, mielonej
• ½
• łyżeczki soli
• ⅓
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć skyr, miętę, kolendrę i czosnek, dodać przyprawę garam masala, paprykę, sól, pieprz i sok z limonki, zmiksować5 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować5 s/obr. 10. Sos miętowy podawać schłodzony jako dodatek do innych potraw (patrz wskazówka).