Sos jogurtowo-miętowy
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 330 | g jogurtu typu islandzkiego, skyru podzielonego na kawałki | 10 | gałązek mięty pieprzowej, świeżej tylko liście | 5 | gałązek kolendry, świeżej tylko liście | 1 | łyżeczka liści kolendry, suszonej | 1 - 2 | ząbki czosnku | 1 | łyżeczka przyprawygaram masala | ¼ - ½ | łyżeczki papryki ostrej, mielonej | ½ | łyżeczki soli | ⅓ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 1 | łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
Przygotowanie
1. Umieścić w naczyniu miksującym skyr, miętę, kolendrę i czosnek.
2. Dodać przyprawę garam masala, paprykę, sól, pieprz oraz sok z limonki.
3. Zmiksować składniki przez 5s/obr.8.
4. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno za pomocą kopystki.
5. Zmiksować ponownie przez 5s/obr.10.
6. Podawać schłodzony sos miętowy jako dodatek do innych potraw.