Sos jabłkowy
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 750 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieścić jabłka, sok z cytryny, cukier i cukier waniliowy w naczyniu miksującym.
2. Gotować mieszankę przez 9 min w temperaturze 100°C z prędkością 1 obr.
3. Następnie zmiksować na purée przez 20 s z prędkością 5 obr. lub do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Przełożyć sos jabłkowy do innego naczynia.
5. Podawać sos jabłkowy na gorąco lub na zimno.