Sos holenderski – 250 ml
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 10 | g wody | 20 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 175 | g masła pokrojonego na kawałki | 4 | żółtka | ¼ - ½ | łyżeczki soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić wodę, sok z cytryny, masło, żółtka, sól i pieprz w naczyniu miksującym.
2. Uruchomić funkcję Zagęszczanie przy temperaturze 80°C.
3. Podawać sos holenderski bezpośrednio po przygotowaniu (patrz wskazówka).