Sos beszamelowy

🥘 Składniki

• 40 g masła
• 40 g mąki pszennej
• 500 g mleka
• ½
• łyżeczki soli
• 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
• 2 szczyptygałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić3 min/100°C/obr. 1.
2. Dodać mąkę, gotować3 min/100°C/obr. 1.
3. Dodać mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, podgrzewać6 min/90°C/obr. 4. Sos beszamelowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub użyć do wybranego przepisu.