Sos beszamelowy
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 40 | g masła | 40 | g mąki pszennej | 500 | g mleka | ½ | łyżeczki soli | 2 | szczypty pieprzu czarnego, mielonego | 2 | szczyptygałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieścić masło w naczyniu miksującym, stopić je w temperaturze 100°C przez 3s/obr.1.
2. Dodać mąkę do naczynia, gotować przez 3s/obr.1.
3. Wlać mleko do naczynia, a następnie dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową, podgrzewać w temperaturze 90°C przez 6s/obr.4.
4. Sos beszamelowy można podawać natychmiast po przygotowaniu lub użyć go w wybranym przepisie.