Sos beszamelowy
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczyptygałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieścić masło w naczyniu miksującym, stopić je w temperaturze 100°C przez 3s/obr.1.
2. Dodać mąkę do naczynia, gotować przez 3s/obr.1.
3. Wlać mleko do naczynia, a następnie dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową, podgrzewać w temperaturze 90°C przez 6s/obr.4.
4. Sos beszamelowy można podawać natychmiast po przygotowaniu lub użyć go w wybranym przepisie.