Śnieżny koktajl
Kategoria: Przystawki i przekąski
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 550 | g mleczka kokosowego | 150 | g likieru kokosowego | 30 | g migdałów, blanszowanych | 40 | g brązowego cukru | 6 | kostek lodu | 200 | g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki | 1 | łyżka cukru pudru | 3 | łyżki wiórków kokosowych
Przygotowanie
1. Umieścić w naczyniu miksującym mleczko kokosowe, likier kokosowy, migdały, cukier i lód, następnie zmiksować przez 1 min 30 s z prędkością 10 obr.
2. Przelać przygotowaną mieszankę do 6 szklanek i odstawić na bok.
3. Umyć i osuszyć naczynie miksujące, następnie założyć w nim mikser w kształcie motylka.
4. Wlać do czystego i suchego naczynia miksującego śmietanę, dodać cukier puder i ubijać bez ustawiania czasu, z prędkością 3 obr., do uzyskania konsystencji bitej śmietany.
5. Podawać śnieżny koktajl bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi.