Slush z mrożonych owoców z aquafabą
Kategoria: Napoje
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 50 - 100 | g cukru | 500 | g owoców, mrożonych mieszanych, np. truskawek, malin, jagód, jeżyn, plus dodatkowa ilość do dekoracji | 10 - 30 | g soku z limonki, świeżo wyciśniętego | 10 - 30 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 75 - 120 | g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) | liście mięty, świeże do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieścić cukier w czystym i suchym naczyniu miksującego, a następnie rozdrobnić go przez 10s/obr.10.
2. Dodać owoce, sok z limonki oraz wodę z ciecierzycy (aquafabę), a następnie rozdrobnić przez 30s/obr.5.
3. Przemieszać kopystką, a następnie rozdrobnić ponownie przez 10s/obr.5.
4. Założyć motylek i wymieszać przez 1min/obr.3.5.
5. Przełożyć do szklanek.
6. Podawać slush z mrożonych owoców z aquafabą bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany owocami i miętą.