Serowo-warzywny spód do pizzy

1. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożywszy ją papierem do pieczenia. Delikatnie nasmaruj papier niewielką ilością oliwy za pomocą pędzelka, a następnie odłóż na bok. Ustaw piekarnik na temperaturę 200°C, aby nagrzał się. 2. Do naczynia miksującego włóż pokrojoną mozzarellę i tarty parmezan, a następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.6. Przełóż mieszankę do osobnego naczynia i odłóż. 3. Następnie do naczynia miksującego włóż szpinak, jarmuż i cukinię, po czym rozdrobnij je przez 7s/obr.8. W razie potrzeby użyj łopatki, aby zgarnąć składniki ze ścianek naczynia na dno, a potem rozdrobnij je dodatkowo przez 3s/obr.8. Przełóż przygotowaną masę do koszyczka, odstaw na około 5 minut, a następnie dokładnie odciśnij nadmiar płynu, dociskając ją łopatką. 4. Do naczynia miksującego włóż odciśnięte warzywa, rozdrobnione sery, czosnek, jajka, sól i pieprz, po czym zmiksuj wszystko przez 10s/obr.5. Przełóż masę na przygotowaną blachę i uformuj ją w kształt koła o średnicy 24 cm. 5. Umieść blachę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 20 minut w temperaturze 200°C. Następnie ostrożnie wyjmij blachę z piekarnika. Delikatnie zdejmij spód pizzy z blachy wraz z papierem do pieczenia. Ponownie wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie ostrożnie odwróć spód pizzy na drugą stronę i umieść go na przygotowanej blasze, tak aby papier do pieczenia znajdował się u góry. Delikatnie odklejcie papier. Piecz pizzę przez kolejne 5 minut w temperaturze 200°C. Serowo-warzywny spód do pizzy możesz podawać z ulubionymi dodatkami.