Soczewica z ryżem i jabłkiem (dla dzieci)

🥘 Składniki

• ½ – 1
• ząbek czosnku
• 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 20 g oliwy z oliwek
• 450 g wody
• 20 g ryżu białego, krótkoziarnistego np. arborio
• 60 g jabłka obranego, bezgniazd nasiennych, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
• 100 g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej
• 1 liść laurowy, suszony (opcjonalnie)
• 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i marchewkę, dodać oliwę, rozdrobnić3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać wodę, ryż i jabłko, gotować5 min/100°C//obr. 1, następnie zmiksować5 s/obr. 7.
3. Dodać soczewicę, liść laurowy i kmin rzymski, gotować8 min/100°C//obr. 0.5. Przełożyć do 4 miseczek.
4. Soczewicę z ryżem i jabłkiem podawać na ciepło.