Soczewica z ryżem i jabłkiem (dla dzieci)
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : ½ - 1 | ząbek czosnku | 50 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 20 | g oliwy z oliwek | 450 | g wody | 20 | g ryżu białego, krótkoziarnistego np. arborio | 60 | g jabłka obranego, bezgniazd nasiennych, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki | 100 | g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej | 1 | liść laurowy, suszony (opcjonalnie) | 1 | szczypta kminu rzymskiego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić czosnek i marchewkę w naczyniu miksującym, dodać oliwę i rozdrobnić je przez 3s/obr.10.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na dno.
3. Dodać wodę, ryż i jabłko, następnie gotować przez 5min/100°C/obr.1. Następnie zmiksować przez 5s/obr.7.
4. Dodać soczewicę, liść laurowy i kmin rzymski, gotować przez 8min/100°C/obr.0.5.
5. Przełożyć do 4 misek.
6. Podawać soczewicę z ryżem i jabłkiem na ciepło.