Sałatka z pomidorami i fasolą
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 250 g białej fasoli, z puszki odsączonej
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g zielonych oliwek, bez pestek
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 2 jajka
- 300 - 400 g pomidorów naciętych (patrz wskazówka)
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodać fasolę i odstawić.
2. Włożyć pietruszkę i oliwki do naczynia miksującego, rozdrobnić je przez 5s/obr.5.
3. Dodać oliwę, sok z cytryny, 1 łyżeczkę soli i pieprz, wymieszać przez 15s/obr.3. Przełożyć mieszankę na duży półmisek, dodać odważoną fasolę, wymieszać i odstawić.
4. Wlać wodę do naczynia miksującego, umieścić w nim koszyczek z jajkami, gotować na parze przez 10min/Varoma/obr.1.
5. Nałożyć dolną część przystawki Varoma na pokrywę naczynia miksującego, umieścić w niej pomidory i gotować na parze przez 5min/Varoma/obr.1. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić.
6. Ostrożnie wyjąć koszyczek z jajkami i pomidorami przy użyciu kopystki, przepłukać je pod zimną, bieżącą wodą, obrać i pokroić na kawałki, ułożyć na półmisku z sałatką.
7. Podawać sałatkę z pomidorami i fasolą bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Inna
- Sangrita
- Ślimaczki drożdżowe z pastą sezamową
- Smoothie mango-zielona herbata-imbir
- Smoothie z mango
- Soczewica z ryżem (Fakes moutzentra)
- Sok pomidorowy z bazylią
- Sól bekonowa
- Sorbet z cukinii i cytryny
- Sos ranczerski
- Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
- Surówka brokułowa wiosenna
- Surówka z kapusty pekińskiej