Sałatka z białą fasolą, jajkami i małżami - Przepisy na Thermomix

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej małże, zalej je wodą tak, aby były całkowicie przykryte, dodaj 1 łyżeczkę soli, odstaw na co najmniej 1 godzinę, aby oczyścić je z piasku. 2. Przygotuj paprykowy dressing: włóż do naczynia miksującego cebulę dymkę, zieloną paprykę i czerwoną paprykę, dodaj oliwę, ocet i pozostałą 1 łyżeczkę soli, rozdrobnij 3s/obr.5. 3. Przelej paprykowy dressing do innego naczynia i odstaw do lodówki. 4. Przepłucz namoczone małże pod bieżącą wodą, wyrzuć te, które się nie otworzyły, a pozostałe umieść w dolnej części przystawki Varoma. 5. Wlej 300 g wody do naczynia miksującego, nałóż przystawkę Varoma z małżami, gotuj 15min/Varoma/obr.1. 6. Zdejmij przystawkę Varoma, odstaw małże do ostudzenia na 15 minut, następnie usuń muszle i przełóż mięso do osobnego naczynia, umyj naczynie miksujące. 7. Włóż jajka do naczynia miksującego, rozdrobnij 3s/obr.3, przełóż do dużej miski. 8. Postaw miskę z jajkami na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej fasolę i oliwki, dodaj paprykowy dressing, mięso małży i posiekany szczypiorek, dokładnie wymieszaj za pomocą kopystki. 9. Podawaj schłodzoną sałatkę z białą fasolą i małżami.