Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6) - Przepisy na Thermomix

1. Nagrzej piekarnik do temperatury 220°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i odłóż na bok. 2. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej ziemniaki, kolorowe papryki i 20 g oliwy. Dodaj kurkumę, curry, paprykę oraz 1 łyżeczkę soli, a następnie dokładnie wymieszaj. Przełóż mieszankę na przygotowaną blachę i piecz przez około 30 minut (220°C) lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. 3. Podczas pieczenia ziemniaków, umieść drugą miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej rzodkiewki i ogórek, a następnie odłóż. 4. Włóż trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieść tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałóż pokrywę nakładki krojącej. Włóż ogórek do szerokiej części podajnika i, używając popychacza, uruchom Krojenie /Grubo. Pokrojony ogórek pozostaw w pojemniku. 5. Włóż rzodkiewki do szerokiej części podajnika i, używając popychacza, uruchom Krojenie /Cienko. Przełóż pokrojone warzywa do miski na sałatki i odłóż. 6. Wyjmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. Umieść miskę z ogórkiem i rzodkiewkami na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odmierz do niej szpinak. 7. Wlej wodę do naczynia miksującego, dodaj pozostałą 1 łyżeczkę soli. Włóż koszyczek i odmierz do niego soczewicę. Nałóż dolaną część przystawki Varoma, ułóż w niej jajka i gotuj na parze przez 20 minut/Varoma/obr. 4. Zdejmij przystawkę Varoma i odłóż. Ostrożnie wyjmij koszyczek z pomocą kopystki i odłóż. Schłódź jajka zimną wodą, obierz i pokrój w ćwiartki, a następnie odłóż. 8. Opróżnij naczynie miksujące. Włóż do niego czosnek i natkę pietruszki, a następnie rozdrobnij przez 3 sekundy/obr. 7. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 9. Dodaj tahini, pastę miso, sok z cytryny, olej, wodę, sól i pieprz, a następnie wymieszaj przez 20 sekund/obr. 4. 10. Do miski z warzywami dodaj ugotowaną na parze soczewicę, pokrojone jajka, upieczone ziemniaki i paprykę, a następnie delikatnie wymieszaj. Podawaj sałatkę z pieczonych ziemniaków i papryki pollaną sosem z tahini i pasty miso.