Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami - Przepisy na Thermomix

1. Umieść awokado, jogurt, sok pomarańczowy, tymianek, pieprz i sól w naczyniu miksującym, następnie zmiksuj przez 10s/obr.7. 2. Przełóż mieszankę do innej miski i odłóż. Opłucz naczynie miksujące. 3. Umieść czosnek i chili w naczyniu miksującym, dodaj olej, a następnie rozdrobnij przez 3s/obr.8. Użyj kopystki, aby zgarnąć składniki ze ścianek do dna naczynia, a następnie duszę je przez 3min/120°C/obr.1. 4. Dodaj wodę, sos sojowy, curry, pieprz i kurczaka do naczynia miksującego. Zamiast miarki na pokrywie umieść koszyczek i gotuj przez 13min/100°C/obr.-. 5. Załóż miarkę i rozdrobnij przez 4s/obr.4 (patrz wskazówka). Przełóż do 4 słoików z pokrywkami typu twist-off (530 ml) i odłóż. Opłucz naczynie miksujące. 6. Umieść buraki w naczyniu miksującym i rozdrobnij przez 3-4s/obr.5. Przełóż do dolnej części przystawki Varoma, upewniając się, że niektóre otwory pozostają niezakryte, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, a następnie odłóż. 7. Nalej wodę i olej do naczynia miksującego, dodaj sól. Umieść koszyczek i odmierz kaszę. Umieść przystawkę Varoma z burakami na górze i gotuj na parze przez 18min/Varoma/obr.4. 8. Zdejmij przystawkę Varoma i odłóż. Ostrożnie wyjmij koszyczek z kaszą przy użyciu kopystki. Przełóż kaszę do słoików na warstwę szarpanego kurczaka, a następnie ułóż warstwę buraków. Odłóż do ostygnięcia na 40 min, a następnie polej dressingiem. 9. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej roszponkę i przełóż do słoików, układając równomiernie na warstwie buraków i dressingu. 10. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej pestki dyni i przełóż do słoików. 11. Podawaj sałatkę z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami bezpośrednio po przygotowaniu lub zakręć słoiki i odłóż do lodówki.