Sałatka śródziemnomorska z kuskusem - Przepisy na Thermomix

1. Umieścić czosnek, oregano i bazylia w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 4s/obr.8. 2. Dodać oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz i miód, a następnie wymieszać przez 15s/obr.6. Przelać sos do innego naczynia i odstawić. 3. Umyć i osuszyć naczynie miksujące, a następnie włożyć orzechy i oliwki, rozdrabniając je przez 7s/obr.5. Przełożyć składniki do osobnego naczynia i odstawić. 4. Wlać wodę do naczynia miksującego, nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć dynię i zielony groszek, a następnie gotować na parze przez 15min/Varoma/obr.1. Zdjąć przystawkę Varoma i pozostawić ugotowane warzywa do ostygnięcia. 5. Postawić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć kaszę kuskus, dodać wrzącą wodę i wymieszać widelcem, a następnie odstawić. 6. Do miski z kaszą kuskus dodać ugotowaną dynię z zielonym groszkiem, wcześniej rozdrobnione orzechy z oliwkami, cebulkę i kolendrę. 7. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z warzywami i kuskusem, odważyć do niej szpinak, ciecierzycę, ogórka i pomidory. 8. Polać sałatkę wcześniej przygotowanym dressingiem, przemieszać kopystką, aby składniki się połączyły. 9. Podawać sałatkę śródziemnomorską z kuskusem bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną połówkami orzechów i oliwek.