Ryż na mleku; Karmelizowane jabłka z cynamonem

Name: Ryż na mleku; Karmelizowane jabłka z cynamonem
Prep time: 45 min
Ingredients: Ryż na mleku: 1000 g mleka; 200 g ryżu jaśminowego; 50 g cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 - 4 łyżeczki cukru wanilinowego; 10 g masła; Karmelizowane jabłka z cynamonem: 20 g masła klarowanego; 20 g masła; 400 g jabłek twardych (np. Granny Smith), bezgniazd nasiennych, pokrojonych na 3,5 cm kawałki; 30 g cukru; ½ - 1 łyżeczka cynamonu, mielonego

Kategoria: Inna

Czas przygotowania: 45 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

Ryż na mleku: 1000 g mleka
200 g ryżu jaśminowego
50 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
2 - 4 łyżeczki cukru wanilinowego
10 g masła
Karmelizowane jabłka z cynamonem: 20 g masła klarowanego
20 g masła
400 g jabłek twardych (np. Granny Smith), bezgniazd nasiennych, pokrojonych na 3,5 cm kawałki
30 g cukru
½ - 1 łyżeczka cynamonu, mielonego

Przygotowanie

1. Wlać mleko, dodać ryż, cukier, cukier waniliowy i masło do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix. Przełożyć naczynie miksujące do stacji Thermomix Friend. Ustawić 35s/obr.2 i gotować bez założonej miarki. 2. Po 10-15 minut przygotować karmelizowane jabłka z cynamonem. Umieścić drugie naczynie miksujące w obudowie urządzenia Thermomix. Włożyć do niego masło klarowane i jabłka, dodać cukier i cynamon, rumienić Wysokie Temp. 3. Gdy stacja Thermomix Friend zasygnalizuje koniec pracy, sprawdzić stopień ugotowania ryżu. W razie potrzeby pozostawić w naczyniu miksującym na ok. 15 minut, aby wchłonął całe mleko. 4. Podawać ryż na mleku z karmelizowanymi jabłkami bezpośrednio po przygotowaniu.

Ryż na mleku; Karmelizowane jabłka z cynamonem

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Inna