Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym

🥘 Składniki

• 800 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki (3-4 cm)
• 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa porcja do natłuszczenia
• 6 dzwonków morszczuka (120-200g każdy)
• 6 filetów rybnych (dowolnych, 120-200g każdy)
• 2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
• 150 g cebuli przekrojonej na pół
• 1 ząbek czosnku
• 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 50 g białego wina (opcjonalnie)
• 400 g pomidorów pokrojonych na kawałki
• ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 100 g wody

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej ziemniaki, odstawić. Lekko natłuścić wkład Varomy, ułożyć na nim dzwonka morszczuka i przyprawić je 1 łyżeczką soli, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, marchewkę, dodać oliwę, wino, pomidory, pieprz, 1 łyżeczkę soli i wodę, rozdrobnić5 s/obr. 5
3. Nałożyć dolną część przystawki Varoma z ziemniakami, gotować na parze15 min/Varoma/obr. 1.
4. Do przystawki Varoma włożyć wkład Varomy z rybą, gotować na parze15 min/Varoma/obr. 1. Ziemniaki doprawić do smaku solą. Rybę i ziemniaki podawać z sosem pomidorowym bezpośrednio po przygotowaniu.