Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 800 | g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki (3-4 cm) | 30 | g oliwy z oliwek plus dodatkowa porcja do natłuszczenia | 6 | dzwonków morszczuka (120-200g każdy) | 6 | filetów rybnych (dowolnych, 120-200g każdy) | 2 | łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku | 150 | g cebuli przekrojonej na pół | 1 | ząbek czosnku | 100 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 50 | g białego wina (opcjonalnie) | 400 | g pomidorów pokrojonych na kawałki | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 100 | g wody
Przygotowanie
1. Umieść dolną część przystawki Varoma, dodaj do niej ziemniaki, a następnie odłóż na bok.
2. Lekko natłuść wkład Varomy, ułóż na nim dzwonka morszczuka, przypraw je 1 łyżeczką soli, po czym odłóż.
3. Umieść w naczyniu miksującym cebulę, czosnek, marchewkę, dodaj oliwę, wino, pomidory, pieprz, 1 łyżeczkę soli i wodę, a następnie rozdrobnij przez 5s/obr.10.
4. Umieść dolną część przystawki Varoma z ziemniakami, gotuj na parze przez 15min/Varoma/obr.1.
5. Umieść wkład Varomy z rybą w przystawce Varoma, gotuj na parze przez 15min/Varoma/obr.1.
6. Dopraw ziemniaki solą do smaku.
7. Podawaj rybę i ziemniaki z sosem pomidorowym bezpośrednio po przygotowaniu.