Rabarbarowa lasagne

Składniki: Składniki: | : 900 | g rabarbaru pokrojonego na 2-4 cm kawałki | 80 | g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy | 100 | g cukru | 250 | g twarogu półtłustego | 250 | g sera mascarpone | 100 | g wiórków kokosowych | 50 | g kaszy manny | 4 | żółtka | 1 | opakowanie budyniu waniliowego, w proszku | 10 - 12 | płatów makaronu, suchego, typu lasagne | 3 | banany pokrojone w 0,5 cm plastry (ok. 200g) Przygotowanie: 1. Umieścić 300 g pokrojonego rabarbaru w naczyniu miksującego, rozdrobnić przez 4s/obr.4.5. 2. Przełożyć rozdrobniony rabarbar do innego naczynia i odstawić. 3. Umieścić 300 g pokrojonego rabarbaru w naczyniu miksującego, rozdrobnić przez 4s/obr.4.5. 4. Przełożyć rozdrobniony rabarbar do naczynia z wcześniej rozdrobnionym rabarbarem i odstawić. 5. Umieścić masło i cukier w naczyniu miksującego, podgrzewać przez 1min/37°C/obr.4. 6. Dodać twaróg i zmiksować przez 10s/obr.6. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 7. Dodać mascarpone, 50 g wiórków kokosowych, kaszę, żółtka i budyń, zmiksować przez 20s/obr.6. 8. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odmierzyć do niej pozostałe 50 g wiórków kokosowych i odstawić. 9. Natłuścić masłem formę do pieczenia o wymiarach ok. 30 x 24 cm, posmarować ¼ masy serowej, ułożyć 6 płatów lasagne obok siebie, ponownie posmarować ¼ masy serowej, ułożyć połowę rabarbaru i plasterków banana. 10. Ułożyć kolejne płaty lasagne, posmarować ¼ masy serowej, ułożyć pozostały rabarbar i plasterki banana. 11. Zakończyć układanie, posmarować pozostałą masą serową i posypać odważonymi wiórkami kokosowymi. 12. Piec przez 40-45 min w temperaturze 180°C. Podawać rabarbarową lasagne na ciepło.