Ryż pieczony z warzywami

1. Umieść dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odmierz ryż i przełóż go do naczynia kamionkowego do zapiekania „Betty", odstawiając je na bok. 2. Ponownie umieść dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz marchewkę, kalafior i szpinak, a następnie wymieszaj je i przełóż do naczynia kamionkowego na warstwę ryżu, odkładając je na bok. 3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. 4. Włóż imbir i chili do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnij je przez 3-5s/obr.8. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 5. Dodaj cebulę, rodzynki, kmin rzymski, kolendrę, paprykę i olej, a następnie rozdrobnij przez 4s/obr.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i duś przez 7min/120°C/obr.1. 6. Dodaj wodę i sól, wymieszaj przez 3s/obr.2, a następnie przełóż do naczynia kamionkowego „Betty", wyrównując kopystką. Nałóż pokrywę naczynia kamionkowego. 7. Piecz przez 1 godzinę w temperaturze 180°C. Ostrożnie wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby ostygło. Przemieszaj ryż pieczony z warzywami kopystką, a następnie podawaj, posypując słupkami migdałów i liśćmi kolendry.