Ryżowy pudding z herbatą
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 60 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 1 | łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego | 1 | szczypta soli | 900 | g mleka | 100 | g mleka kokosowego, light, w puszce | 50 | g brązowego cukru | 2 | torebki herbaty np. Earl Grey | 2 | laski cynamonu przełamane na pół | 220 | g ryżu białego, krótkoziarnistego | 8 | moreli suszonych, bez pestek pokrojonych na 5 mm kawałki, do podania | 2 | łyżki orzechów pistacjowych, prażonych, siekanych do podania | 2 | łyżki płatków kokosowych do podania
Przygotowanie
1. Umieść mleko, mleko kokosowe, cukier, herbatę, cynamon, ekstrakt z wanilii i sól w naczyniu miksującym, a następnie gotuj przez 8 min/obr.100.
2. Ostrożnie wyjmij torebki z herbaty i wyrzuć je.
3. Dodaj ryż do naczynia miksującego i ogrzewaj przez 30-40 min/obr.90.
4. Przenieś ryżowy pudding do 8 pucharków lub miseczek.
5. Podawaj ciepły ryżowy pudding z herbatą, udekorowany suszonymi morelami, pistacjami i płatkami kokosowymi.