Rabarbar pod kruszonką

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 200°C. 2. Umieścić 50 g cukru oraz skórkę z cytryny w naczyniu miksującym, zmiksować przez 10s/obr.10. 3. Zebrać cukier cytrynowy ze ścianek naczynia na dno. 4. Dodać rabarbar do naczynia miksującego, wymieszać przez 10s/obr.2. 5. Przełożyć mieszankę do naczynia żaroodpornego lub okrągłej formy kamionkowej "Anna", odstawić. 6. Umieścić pozostałe 100-130 g cukru, sok z cytryny, płatki owsiane, mąkę pszenną i masło w naczyniu miksującym, wymieszać przez 10s/obr.4. 7. Przełożyć kruszonkę na rabarbar. 8. Piec 20-30 min w temperaturze 200°C lub do momentu, aż kruszonka się zarumieni. 9. Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostudzenia na 10-15 min. 10. Podawać jako deser z lodami lub budyniem waniliowym.