Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie zważyć seler, jabłko i koper włoski, po czym odstawić. 2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć koper włoski do szerokiej części podajnika i, używając popychacza, uruchomić krojenie w cienkie plasterki (10s/obr.10). Pozostawić pokrojony koper włoski w pojemniku. 3. Ponownie umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry i nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć jabłko do szerokiej części podajnika i, używając popychacza, uruchomić krojenie w cienkie plasterki (10s/obr.10). Przełożyć pokrojone jabłko i koper włoski do miski do sałatki, a następnie odstawić. 4. Ponownie umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry i nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć seler do szerokiej części podajnika i, używając popychacza, uruchomić krojenie w grube plasterki (10s/obr.10). Przełożyć pokrojony seler do miski do sałatki z pokrojonym jabłkiem i koprem włoskim, a następnie odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 5. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć koperek i rozdrobnić go (5s/obr.8). Zgarnąć koperek kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i rozdrobnić ponownie (3s/obr.8). 6. Dodać olej, musztardę, jogurt, ocet, sól i pieprz, a następnie wymieszać (30s/obr.6). Polać dressingiem pokrojone warzywa. Podawać surówkę z kopru włoskiego, selera i jabłka jako dodatek do dań głównych.