Mocne rumienienie wieprzowiny (pokrojonej w kostkę)
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 20 | g oleju | 20 | g oliwy z oliwek | 1 | ząbek czosnku | 20 | g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka) | 250 | g mięsa wieprzowego, np. łopatki szynki, bez ścięgien, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym,
Przygotowanie
1. Umieścić olej w naczyniu miksującym, dodać czosnek i dusić przez 2 min 30 s przy ustawieniu 120°C/obr.10.
2. Dodać wieprzowinę, upewnić się, że jest równomiernie rozłożona na dnie naczynia, i rumienić na wysokiej temperaturze.
3. Doprawić do smaku wybranymi przyprawami (zgodnie ze wskazówką).
4. Podawać mocno zrumienioną wieprzowinę (pokrojoną w kostkę) bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać do wybranego przepisu.