Mocne rumienienie wołowiny (pokrojonej w paski)
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 20 | g oleju | 20 | g oliwy z oliwek | 1 | ząbek czosnku | 20 | g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka) | 250 | g mięsa wołowego, bez ścięgien i kości, pokrojonego w paski (1 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
Przygotowanie
1. Do naczynia wlać olej, dodać czosnek i dusić przez 2 min 30 s z prędkością 120.
2. Dodać wołowinę, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona na dnie naczynia, i rumienić na wysokiej temperaturze.
3. Doprawić do smaku wybranymi przyprawami (patrz wskazówka).
4. Mocno zrumienioną wołowinę (w paskach) podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać do wybranego przepisu.