Pisto - hiszpański gulasz warzywny
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 150 | g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki | 150 | g zielonej papryki pokrojonej na kawałki | 300 | g cebuli pokrojonej na kawałki | 300 | g cukinii pokrojonej na kawałki | 100 | g oliwy z oliwek | 500 | g pomidorów, dojrzałych obranych, pokrojonych na kawałki | 500 | g krojonych pomidorów, z puszki odsączonych z zalewy | 1 | łyżeczka soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić czerwoną paprykę, zieloną paprykę oraz cebulę w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnić je przez 5s/obr.4.
2. Przenieść rozdrobnione warzywa do innej miski, odstawić.
3. Włożyć cukinię do naczynia miksującego, rozdrobnić przez 2s/obr.4.
4. Dodać oliwę do naczynia z rozdrobnionymi paprykami i cebulą, dusić przez 12min/120°C//obr.
5. Dodać pomidory, sól oraz pieprz, gotować przez 17min/100°C//obr.
6. Podawać ciepły hiszpański gulasz warzywny Pisto.