Pomarańczowe zabajone - Przepisy na Thermomix
Kategoria: Inne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 1 | pomarańcza ekologiczna | 120 | g cukru | 30 | g likieru pomarańczowego np. Grand Marnier® Cointreau® | 6 | żółtek
Przygotowanie
1. Przy użyciu obieraczki do warzyw odciąć 4-6 pasków skórki z 1 pomarańczy, unikając białych błonek, a następnie wycisnąć sok z pomarańczy i odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, dodać skórkę z pomarańczy, a następnie zmielić składniki przez 10s/obr.10. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia i zmielić ponownie przez 10s/obr.10.
3. Założyć motylek na naczyniu miksującym. Dodać 90 g soku z pomarańczy, likier pomarańczowy i żółtka, a następnie uruchomić funkcję Zagęszczanie/80°C.
4. Pomarańczowe zabajone podawać bezpośrednio po przygotowaniu.