Powidła śliwkowe - Przepisy na Thermomix

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej śliwki. 2. Rozgrzać piekarnik do temperatury 100°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i ułożyć na niej śliwki rozcięciem do góry. Podsuszyć owoce przez 1 godzinę w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. 3. Umieścić podsuszone śliwki w naczyniu miksującym i zmiksować przez 30s/obr.7. 4. Założyć motylek na naczyniu. Dodać cukier, a zamiast miarki na pokrywie naczynia umieścić koszyczek. Odparować przez 40min/120°C/obr.2. Zdjąć motylek. 5. Przełożyć do wyparzonych słoików z pokrywkami typu twist-off i natychmiast zakręcić. Obrócić słoiki dnem do góry i pozostawić na 10 minut, a następnie ponownie postawić dnem do dołu i odstawić do ostygnięcia. 6. Powidła śliwkowe podawać po ostygnięciu lub przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.