Potrawka warzywna z ryżem - Przepisy na Thermomix
Kategoria: Inne
Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 100 g cebuli pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 50 g czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 50 g zielonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 50 g oliwy z oliwek
- 100 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
- 100 g cukinii pokrojonej w 1 cm kostkę
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 3 cm kawałki
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 200 g ryżu białego, krótkoziarnistego np. do sushi risotto
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
- 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej (opcjonalnie)
- 650 g wody
- 200 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej
Przygotowanie
1. Umieścić czosnek w naczyniu miksującym i rozdrobnić go przez 3s/obr.8.
2. Zebrać czosnek z brzegów naczynia miksującego na dno za pomocą łopatki.
3. Dodać cebulę, czerwoną paprykę, zieloną paprykę i oliwę, a następnie poddusić na wysokiej temperaturze.
4. Zdjąć pokrywę naczynia miksującego, aby obniżyć temperaturę, a następnie założyć ją ponownie i umieścić miarkę na pokrywie.
5. Rozdrobnić składniki przez 6s/obr.4, a następnie zebrać je łopatką na dno naczynia miksującego.
6. Dodać pieczarki, cukinię i fasolkę, a następnie dusić przez 3min/120°C//obr.
7. Dodać ryż, koncentrat bulionu warzywnego, paprykę, sól i kurkumę oraz wodę.
8. Umieścić przystawkę Varoma na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej ciecierzycę i gotować na parze przez 15-20min/Varoma//obr.
9. Zdjąć przystawkę Varoma, przełożyć ciecierzycę do naczynia do serwowania potrawy.
10. Dodać ryż z warzywami, delikatnie wymieszać łopatką i odstawić na 5 minut.
11. Podawać potrawkę warzywną z ryżem jako danie główne.
Podobne przepisy — Inne
- Potrawka z kurczaka z warzywami - Przepisy na Thermomix
- Powidła śliwkowe - Przepisy na Thermomix
- Purée z kapusty i kasztanów - Przepisy na Thermomix
- Purée ziemniaczane z marchewką i cukinią (dla dzieci) - Przepisy na Thermomix
- Queijadas de Sintra - portugalskie serniczki - Przepisy na Thermomix
- Quiche z kurczakiem, pomidorami i bazylią - Przepisy na Thermomix
- Quiche ze szparagami - Przepisy na Thermomix
- Racuchy na maślance - Przepisy na Thermomix
- Ragout z marynowanym tofu - Przepisy na Thermomix
- Ratatouille - Przepisy na Thermomix
- Ratatouille z ryżem; Gruszki z czekoladą - Przepisy na Thermomix
- Red Velvet - ciasto buraczane - Przepisy na Thermomix