Przekąska z oscypkiem

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodaj ser i umieść go w zamrażalniku na 1 godzinę. 2. Rozłóż ciasto francuskie na prostokątnej blasze, posmaruj je roztrzepanym żółtkiem z wodą, podziel je wzdłuż na pół, a następnie poprzecznie na paski szerokości 2-3 cm. Delikatnie rozsuw paski, tworząc kilkumilimetrowe odstępy. 3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. 4. Włóż schłodzony ser do naczynia miksującego i rozdrobnij go przez 10s/obr.8. 5. Równomiernie posyp ciasto rozdrobnionym serem, solą i pieprzem. Posyp jedną trzecią ciasta kminkiem, jedną trzecią ziołami prowansalskimi, a jedną trzecią pestkami dyni. 6. Piecz przez 10 min (180°C). Pozostaw ciasto w uchylonym piekarniku, aby ostygło. 7. Podawaj przekąskę z oscypkiem jako przystawkę.