Pikantny dip serowy
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 100 - 120 | g czerwonej papryki, konserwowej odsączonej z zalewy, plus dodatkowa ilość pokrojona w paski do dekoracji | 4 | cebule dymki ze szczypiorem, pokrojone na 2 cm kawałki, plus dodatkowa ilość posiekanego szczypioru do dekoracji | 170 | g sera cheddar, jasnego pokrojonego na kawałki | 170 | g sera cheddar, ciemnego pokrojonego na kawałki | 170 | g sera mimolette pokrojonego na kawałki | 340 | g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki | 2 | łyżki sosu sriracha
Przygotowanie
1. Umieść paprykę i cebulę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.5.
2. Dodaj jasny cheddar do naczynia miksującego i rozdrobnij go przez 7s/obr.8. Przenieś do innej miski i odłóż.
3. Umieść ciemny cheddar w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 7s/obr.8.
4. Dodaj rozdrobniony jasny cheddar z papryką i cebulą, serek kremowy oraz sos sriracha do naczynia miksującego. Wymieszaj przez 10s/obr.4, a następnie podgrzewaj przez 12min/65°C/obr.3.
5. Przełóż przygotowany dip serowy do naczynia, w którym będzie podawany. Udekoruj papryką i szczypiorem.
6. Podawaj pikantny dip serowy na ciepło.