Piersi z kaczki z curry i anansem
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 80 g cebuli przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 g kawałków ananasa, z puszki, w soku własnym zalewę zachować
- 1 łyżka curry, mielonego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 70 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 15 g sosu sojowego
- 3 szczypty pieprzu syczuańskiego
- 600 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
Przygotowanie
1. Umieść cebulę w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją przez 5s/obr.5.
2. Zetrzyj cebulę ze ścianek naczynia na jego dno.
3. Dodaj oliwę i duś mieszankę przez 4min/120°C/obr.1.
4. Dodaj ananas i curry, a następnie duś przez 3min/120°C//obr.
5. Umieść miskę na pokrywie naczynia, odmierz do niej 50g zachowanej zalewy, dodaj skrobię i dokładnie wymieszaj, a następnie odłóż.
6. Do naczynia miksującego wlej zalewę wymieszaną ze skrobią, dodaj passatę, sos sojowy, pieprz i piersi z kaczki, a następnie duś przez 8min/120°C//obr.
7. Podawaj piersi z kaczki z curry i ananasem na ciepło, z dodatkiem makaronu ryżowego lub ziemniaków.
Podobne przepisy — Inna
- Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
- Pikle z krojonych ogórków (TM6)
- Pikle z łodyg jarmużu
- Pilaw cielęcy
- Pilaw z bakaliami
- Pizza na dwie blachy z sosem pomidorowym i mozzarellą
- Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)
- Pizzowe muffiny
- Placki z otrębów owsianych
- Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
- Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
- Pomidorowe brownie