Pieczona owsianka z czekoladą i owocami jagodowymi
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : masło ilość do natłuszczenia | 30 | g malin, świeżych | 30 | g malin, mrożonych | 40 | g borówek amerykańskich | 30 | g orzechów pekan łuskanych, połówek | 30 | g orzechów włoskich, łuskanych, połówek | 30 | ggorzkiej czekolady pokrojonej na kawałki | 100 | g płatków owsianych,górskich | 100 | g płatków owsianych, błyskawicznych | 1 | banan pokrojony na kawałki | 2 | jajka | 25 | g syropu klonowego | 25 | g miodu | ½ | łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego | ¼ | łyżeczki cynamonu, mielonego | 1 | łyżeczka proszku do pieczenia | 2 | szczypty soli | 1 | łyżka cukru pudru do oprószenia
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C.
2. Natłuścić masłem naczynie żaroodporne (20 x 15 cm) i odstawić.
3. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej maliny, borówki i orzechy.
4. Włożyć czekoladę do czystego i suchego naczynia miksującego, rozdrobnić ją przez 3s/obr.7, a następnie przełożyć do innego naczynia i odstawić.
5. Umieścić płatki owsiane w naczyniu miksującym i zmielić je przez 10s/obr.10, po czym zgarnąć zmielone płatki kopystką ze ścianek na dno naczynia.
6. Dodać banan, jajka, syrop klonowy, ekstrakt z wanilii, cynamon, proszek do pieczenia i sól, a następnie wymieszać przez 20s/obr.4.
7. Dodać połowę rozdrobnionej czekolady, połowę odważonych orzechów, borówek i malin, a następnie wymieszać kopystką.
8. Przełożyć mieszankę do naczynia żaroodpornego.
9. Na wierzchu ułożyć pozostałą rozdrobnioną czekoladę, pozostałe orzechy, borówki i maliny.
10. Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
11. Podawać pieczoną owsiankę z czekoladą i owocami oprószoną cukrem pudrem bezpośrednio po przygotowaniu lub ostudzić i zapakować w formie lunchboxu.