Pasta z tuńczyka i jajek
Kategoria: Przystawki i przekąski
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 400 | g wody | 4 | jajka | 1 | puszka tuńczyka, w oleju odsączonego (waga po odsączeniu ok. 140g) | 100 | g śmietany, 18% tłuszczu | 100 | g jogurtu naturalnegogęstego | 1 - 2 | łyżki szczypiorku, świeżego posiekanego | ½ | łyżeczki soli | ¼ - ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić koszyczek w naczyniu miksującym, a następnie włożyć do niego jajka. Gotować na parze przez 14 minut przy ustawieniu Varoma i prędkości 1.
2. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy użyciu kopystki i schłodzić jajka pod zimną, bieżącą wodą.
3. Opróżnić naczynie miksujące i schłodzić je zimną wodą.
4. Włożyć ugotowane, obrane jajka, tuńczyka, śmietanę i szczypiorek do naczynia miksującego. Dodać sól i pieprz.
5. Wymieszać składniki przez 8 sekund przy prędkości 5.
6. Podawać pastę z tuńczyka i jajek jako dodatek do pieczywa, np. z plastrami awokado i szczypiorkiem.