Pasta Taramosalata
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 150 | g białego chleba, czerstwego bez skórki, pokrojonego na 3 cm kawałki | 200 | g wody | 20 | g cebuli | 30 | g oliwy z oliwek | 30 | g oleju słonecznikowego | 50 | g kawioru z dorsza | 50 | g kawioru z łososia | 10 - 15 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć chleb i wodę, pozostawić na 5 minut do napęcznienia.
2. Przenieść napęczniały chleb do koszyczka, odcisnąć nadmiar wody przy użyciu kopystki, odstawić.
3. Wrzucić cebulę do naczynia miksującego, rozdrobnić przez 10s/obr.10.
4. Zebrać pokrojoną cebulę kopystką z boków naczynia na dno.
5. Dodać namoczony wcześniej chleb i oliwę, zmiksować przez 20s/obr.6.
6. Zebrać składniki kopystką z boków naczynia na dno.
7. Dodać kawior i sok z cytryny, zmiksować przez 1min/obr.7.
8. Pastę Taramosalata podać bezpośrednio po przygotowaniu.