Pasta jajeczna z awokado

1. Umieścić jajka w koszyczku i włożyć do naczynia, następnie gotować na parze przez 14 minut przy ustawieniu Varoma i prędkości 1. 2. Ostrożnie wyjąć koszyczek z jajkami przy użyciu kopystki, przepłukać jajka pod zimną, bieżącą wodą i odstawić na około 15 minut, aby ostygły. 3. Opłukać naczynie miksujące. 4. Włożyć do naczynia ostudzone, obrane jajka, ogórki, awokado i cebulę dymkę, dodać sól, pieprz i sok z limonki, następnie rozdrobnić składniki przez 20 sekund przy prędkości 4. 5. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia i wymieszać przez 5 sekund przy prędkości 4. 6. Przełożyć pastę jajeczną z awokado do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowywać w lodówce lub podawać jako dodatek do pieczywa, oprószywszy pieprzem cytrynowym.